Herkullisiin hetkiin – cheesecake à la Mia

WP_20140622_033Mian juustokakku

Ainekset:
11 Digestive-keksiä
100 g voita
1,5 dl turkkilaista jogurttia
3 dl Keso-raejuustoa
2,5 – 3 dl hienoa sokeria
1 tl vaniljasokeria
1 – 2 sitruunan mehu (tai n. 0,5 dl sitruunamehutiivistettä)
3 kananmunaa

Tee näin:
Päällystä tarpeeksi syvä (n. 5 cm) vuoka leivinpaperilla. Murskaa keksit karkeiksi muroiksi. Sulata voi ja sekoita murojen kanssa. Levitä seos tasaiseksi kerrokseksi vuokaan.

Vatkaa tai tehosekoita jogurtti ja raejuusto sileäksi seokseksi. Lisää sokeri ja vaniljasokeri, vatkaa hyvin. Lisää sitruunamehu, sekoita. Lisää kananmunat yksitellen ja sekoita varovasti välissä. Kaada seos vuokaan taikinapohjan päälle.

Paista 175-asteisessa uunissa noin tunti, kunnes kakku on sopivasti vaaleanruskea. Anna kakun hieman viilentyä ja nosta se leivinpaperin avulla vuoasta. Jäähdytä kylmässä muutama tunti. WP_20140622_008

WP_20140622_011

Tarjoile sellaisenaan tai vadelmakastikkeen kanssa. Bon appétit!

Annonser

Om mia bergenheim

Välkommen till paintaword! Här målar jag världen med ord i en härlig blandning av känslosam livslust, bubbel, humor, psykologiska vibrationer, svåra teman och mycket däremellan.
Det här inlägget postades i Uncategorized. Bokmärk permalänken.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s